Il Nostro Ristorante

Il ristorante del nostro hotel offre un’esperienza culinaria autentica con piatti tipici della cucina abruzzese, preparati con maestria dal nostro chef. Propone ricette tradizionali e innovative di carne e di pesce tutti i giorni, esaltando i sapori genuini del territorio. Un viaggio gastronomico che conquista il palato e il cuore.

PRIMI DI PESCE

Sapori autentici dell'Adriatico si incontrano nei nostri primi piatti, con proposte che spaziano dalla classica chitarrina al sugo di seppie e frutti di mare, al risotto alla pescatora con gamberi, cozze e vongole. Ogni piatto è un omaggio alla tradizione marinara del Teramano, arricchito con ingredienti freschi e di qualità.

PRIMI DI CARNE

La cucina teramana è protagonista nei nostri primi piatti di carne, con specialità come le famose "scrippelle 'mbusse", crespelle sottili in brodo, e i maccheroni alla chitarra al ragù di agnello. Ogni piatto è pensato per farvi riscoprire i sapori autentici della tradizione abruzzese.

SECONDI DI PESCE

La nostra cucina vi offre il meglio del pescato locale con ricette tradizionali come il brodetto alla teramana, preparato con pesce misto e spezie del territorio. Da non perdere i tranci di spigola o orata al forno con erbe aromatiche e i calamari ripieni alla griglia, un piatto che unisce sapori intensi e leggeri.

SECONDI DI CARNE

I secondi piatti di carne celebrano l’eccellenza locale con ricette come l’agnello cacio e ova, un piatto iconico della zona, e il pollo alla diavola alla teramana, speziato e cotto alla perfezione. Non mancano le proposte classiche come l’arrosto misto e la costata di manzo con contorni di verdure di stagione.

La colazione del nostro hotel è un ricco buffet internazionale, perfetto per iniziare la giornata con gusto. Offriamo una vasta selezione di specialità dolci e salate: croissant appena sfornati, torte, frutta fresca, affettati e formaggi. Un’ampia varietà di bevande calde e fredde completa l’esperienza.

CAFFETTERIA

espresso, espresso lungo, cappuccino, latte freddo o caldo, thè

SUCCHI

pera, pesca, albicocca, arancia gialla o rossa

COLAZIONE DOLCE

croissant, muffin, crostata artigianale, pan cake, waffle, dolcetti da forno, biscotti da colazione, panino mini baguette, fette biscottate, marmellata, miele, burro, nutella

COLAZIONE SALATA

formaggio e affettato di salumi, prosciutto crudo, uova (sode, occhio di bue, strapazzate), omelette, bacon crispy, torte rustiche artigianali, quiche, toast con prosciutto cotto e formaggio edamer

RISTORAZIONE